慢性胃炎在饮食该注意哪些？很多慢性胃炎的患者曾服用多种药物，往往是一用药就见好，但一停药胃部又感觉到不适。据了解，由于饮食等方面的原因，中国人患胃部疾病的比例远远高于平均值。胃病，尤其是慢性胃炎，除了进行及时有效的治疗外，还有很重要的一点就是在饮食方面要多加注意。

慢性胃炎在饮食该注意哪些？

一、适当增加营养。要多吃高蛋白食物及高维生素食物，保证机体的各种营养素充足，防止贫血和营养不良。对已经贫血和营养不良的患者，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏。

同时要增加高维生素的食物和带有深色的新鲜蔬菜及水果，如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。除此之外，如果条件允许，每餐较好吃2~3个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌，增强胃的消化能力。

二、注意食用酸碱平衡。当胃酸分泌过多时，可以喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包等中和胃酸;当胃酸分泌减少时，可以吃一些浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化。

三、区别对待各种情况。当患有萎缩性胃炎时，应当多喝一些酸奶，因为酸奶中的磷脂类物质会吸附在胃壁上，对胃黏膜起保护作用，使已受伤的胃黏膜得到修复。

另外，酸奶中特有的成分乳糖，分解代谢所产生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃内的酸度，抑制有害菌分解蛋白质产生毒素，同时使胃免遭毒素的侵蚀，有利于胃炎的治疗和恢复。

当口服抗菌素治疗某些炎症性疾病时，应同时饮用酸奶。这样，既补充了营养，又避免了抗菌素对人体产生的副作用，因为酸奶中含有大量的活性杆菌，可以使抗菌素药物引起的肠道菌群失调现象重新获得平衡，同时保护了胃黏膜。