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慢性胃炎在饮食该注意哪些

 慢性胃炎在饮食该注意哪些?很多慢性胃炎的患者曾服用多种药物,往往是一用药就见好,但一停药胃部又感觉到不适。据了解,由于饮食等方面的原因,中国人患胃部疾病的比例远远高于平均值。胃病,尤其是慢性胃炎,除了进行及时有效的治疗外,还有很重要的一点就是在饮食方面要多加注意。

慢性胃炎在饮食该注意哪些?
一、适当增加营养。要多吃高蛋白食物及高维生素食物,保证机体的各种营养素充足,防止贫血和营养不良。对已经贫血和营养不良的患者,应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物,如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏。
同时要增加高维生素的食物和带有深色的新鲜蔬菜及水果,如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。除此之外,如果条件允许,每餐较好吃2~3个新鲜山楂,以刺激胃液的分泌,增强胃的消化能力。
二、注意食用酸碱平衡。当胃酸分泌过多时,可以喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包等中和胃酸;当胃酸分泌减少时,可以吃一些浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁,以刺激胃液的分泌,帮助消化。
三、区别对待各种情况。当患有萎缩性胃炎时,应当多喝一些酸奶,因为酸奶中的磷脂类物质会吸附在胃壁上,对胃黏膜起保护作用,使已受伤的胃黏膜得到修复。
另外,酸奶中特有的成分乳糖,分解代谢所产生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃内的酸度,抑制有害菌分解蛋白质产生毒素,同时使胃免遭毒素的侵蚀,有利于胃炎的治疗和恢复。
当口服抗菌素治疗某些炎症性疾病时,应同时饮用酸奶。这样,既补充了营养,又避免了抗菌素对人体产生的副作用,因为酸奶中含有大量的活性杆菌,可以使抗菌素药物引起的肠道菌群失调现象重新获得平衡,同时保护了胃黏膜。
 
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